2023年7月12日，国家市场监督管理总局公布《食品经营许可和备案管理办法》（“《备案管理办法》”），自2023年12月1日起施行。

《备案管理办法》主要适用于食品经营许可和备案活动。《备案管理办法》相较于2015年原国家食品药品监督管理总局公布并于2017年修正的《食品经营许可管理办法》，进一步简化食品经营许可流程，压减许可办理时限，并将部分按照许可管理的情形调整为报告；进一步明晰办理食品经营许可的范围和无需取得食品经营许可的具体情形，将连锁总部、餐饮服务管理等纳入经营许可范围，增加并细化了单位食堂承包经营者、食品展销会举办者等的食品安全主体责任。